menús degustación y carta
menú lúa
92 €
(IVA incl.)
Tres Aperitivos
Dos Entrantes
Pescado
Carne
Prepostre
Postre
menú lúa chea
135 €
(IVA incl.)
Tres Aperitivos
Dos Entrantes
Pescado
Carne
Prepostre
Postre
Maridaje
nuestra carta
Para comenzar
Ostra con sopa de tomatillo verde, jalapeño y cilantro  |
6,50€ / ud |
Carpaccio de carabinero, mayonesa de jengibre, maracuyá y crema de apio y manzana   |
26€ |
| Salpicón de bogavante, cigala, carabinero y langostinos |
34€ |
| Gazpacho de melocotón amarillo con carabineros |
16€ |
Tartar de atún rojo  |
36€ |
Foie micuit con queso San Simon y empanada de pera     |
30€ |
Pescados
| Lubina salvaje con crema de puerros |
34€ |
| Raya en caldeirada sobre sopa de ibéricos |
32 € |
| Bacalao con piel de pan romescu y salsa de callos |
36€ |
Carnes
| Paletilla de cordero, pure de apionabo y meunière de miel |
38€ |
| Pichón de Mont Royal, salsa de oloroso e crema de batata |
40€ |
| Solomillo de ternera gallega, parmentier y verduras |
38€ |
Postres
| Brownie, helado de turròn y trufa |
14€ |
| Tarta líquida de Santiago (10 min) |
9 € |
| Crema de queso San Simón, miel y violeta |
9 € |
