menús degustación y carta
menú lúa
92 €
(IVA incl.)
Tres Aperitivos
Dos Entrantes
Pescado
Carne
Prepostre
Postre
menú lúa chea
135 €
(IVA incl.)
Tres Aperitivos
Dos Entrantes
Pescado
Carne
Prepostre
Postre
Maridaje
nuestra carta
La carta
Ostra con sopa de tomatillo verde, cilantro y jalapeño  |
6,50€ / ud |
| Cecina de Wagyu | 32€ |
Carpaccio de carabinero con mayonesa de jengibre y fruta de la pasión    |
26€ |
Tiradito de lubina con leche de tigre de ají   |
22€/ ración 14€/ media ración |
| Ensaladilla de marisco |
22€/ ración 14€/ media ración |
| Salpicón de bogavante, cigala, carabinero y langostino |
34€/ ración 19€/ media ración |
| Pulpo a feira |
24€/ ración 14€/ media ración |
Foie micuit sobre empanada de pera y queso SanSimón caramelizado    |
26€/ ración 18€/ media ración |
| Huevos rotos con bogavante (mínimo para 2 personas) |
65€ |
| Bravas de langostinos |
22€/ ración 14€/ media ración |
| Boletus con huevo poché y crema de puerros |
18€/ ración 12€/ media ración |
| Cocochas de merluza en salsa verde |
24€/ ración 14€/ media ración |
| Almejas a la marinera de curry amarillo |
32€ |
| Pimientos del piquillo asados en casa con ventresca de Ondarroa |
18€ |
La cuchara
| Caldo Gallego | 14€ |
| Crema de ají de gallina con zamburiñas |
16€ |
| Callos con garbanzos |
22€/ ración 12€/ media ración |
| Verdinas con carabineros, langostinos y rape |
26€/ ración 14€/ media ración |
Pescados
| Merluza en salsa verde |
28€/ ración 18€/ media ración |
| Raya en caldeirada con crema de ibéricos |
27€/ ración 17€/ media ración |
| Bacalao con piel de pan romescu y salsa de callos |
32€/ ración 19€/ media ración |
| Lubina con crema de puerros y verduritas |
34€/ ración 20€/ media ración |
Carnes
| Costilla de vaca gallega glaseada |
26€/ ración 16€/ media ración |
| Lomo de ternera Frisona (40 días de maduración) | 34€ |
Carrillera de ternera estofada con curry rojo  |
28€/ ración 16€/ media ración |
| Cochinillo confitado con salsa de ciruelas |
32€/ ración 18€/ media ración |
| Pichón de Mont Royal, salsa de oloroso y crema de batata |
35€/ ración 19€/ media ración |
| Paletilla de cordero, pure de apionabo y meunière de miel |
36€/ ración 20€/ media ración |
| Guarniciones: patatas fritas, pimientos del piquillo asados, ensalada de lechuga y tomate |
4,5€ |
Postres
Tabla de quesos  |
22€ |
| Brownie, helado de turrón y crema de vainilla |
9€ |
| Tarta líquida de Santiago (10 min) |
9€ |
| Ensalada de chocolate y frutos rojos |
9€ |
| Crema de queso San Simón, miel y violeta |
9€ |
| Cañas fritas de Carballiño |
3,50€ |
