nuestra carta
Ostra con sopa de tomatillo verde, cilantro y jalapeño | 7€ / ud |
Cecina de Wagyu | 34€ |
Carpaccio de carabinero con mayonesa de jengibre y fruta de la pasión | 26€ |
Tiradito de lubina con leche de tigre de ají |
24€/ ración 16€/ media ración |
Ensaladilla de marisco |
26€/ ración 16€/ media ración |
Salpicón de bogavante, cigala, carabinero y langostino |
38€/ ración 24€/ media ración |
Pulpo a feira |
26€/ ración 16€/ media ración |
Foie micuit sobre empanada de pera y queso SanSimón caramelizado |
26€/ ración 18€/ media ración |
Bogavante, patata, huevos | 75€ |
Bravas de langostinos |
24€/ ración 14€/ media ración |
Tacos de rabo de toro con carabinero | 12€ |
Ensalada de arenque marinado con mango y granada | 19€ |
La cuchara
Gazpacho de melocotón con zamburiña | 14€ |
Callos con garbanzos |
24€/ ración 12€/ media ración |
Verdinas con carabineros, langostinos y rape |
28€/ ración 18€/ media ración |
Pescados
Fritos de merluza con salsa de piquillos | 30€ |
Raya en caldeirada con crema de ibéricos | 29€ |
Rape con crema de puerros y verduritas | 36€ |
Bacalao con piel de pan romescu y salsa de callos | 34€ |
Cocochas de merluza en salsa verde | 38€ |
Carnes
Lomo de ternera Frisona (40 días de maduración) | 36€ |
Carrillera de ternera estofada con curry rojo | 28€ |
Cochinillo confitado con salsa de ciruelas | 32€ |
Pichón de Mont Royal, salsa de oloroso y crema de batata | 39€ |
Guarniciones: patatas fritas, pimientos del piquillo asados, ensalada de lechuga y tomate | 4,5€ |
Postres
Tabla de quesos | 22€ |
Brownie, helado de turrón y crema de vainilla | 9€ |
Tarta líquida de Santiago (10 min) | 9€ |
Ensalada de chocolate y frutos rojos | 9€ |
Crema de queso San Simón, miel y violeta | 9€ |
Cañas fritas de Carballiño | 3,50€ |
Menús degustación
menú lúa
92 €
(IVA incl.)
Tres Aperitivos
Dos Entrantes
Pescado
Carne
Prepostre
Postre
menú lúa chea
135 €
(IVA incl.)
Tres Aperitivos
Dos Entrantes
Pescado
Carne
Prepostre
Postre
Maridaje