menús degustación y carta

menú lúa
92 €
(IVA incl.)
Tres Aperitivos
Dos Entrantes
Pescado
Carne
Prepostre
Postre

menú lúa chea
135 €
(IVA incl.)
Tres Aperitivos
Dos Entrantes
Pescado
Carne
Prepostre
Postre
Maridaje

nuestra carta
Para comenzar
Ostra con sopa de tomatillo verde, jalapeño y cilantro ![]() |
6,50€ / ud |
Carpaccio de carabinero, mayonesa de jengibre, maracuyá y crema de apio y manzana ![]() ![]() |
26€ |
Salpicón de bogavante, cigala, carabinero y langostinos ![]() ![]() |
34€ |
Gazpacho de melocotón amarillo con carabineros ![]() ![]() |
16€ |
Tartar de atún rojo ![]() |
36€ |
Foie micuit con queso San Simon y empanada de pera ![]() ![]() ![]() ![]() |
30€ |
Pescados
Lubina salvaje con crema de puerros ![]() ![]() |
34€ |
Raya en caldeirada sobre sopa de ibéricos ![]() |
32 € |
Bacalao con piel de pan romescu y salsa de callos![]() ![]() |
36€ |
Carnes
Paletilla de cordero, pure de apionabo y meunière de miel ![]() |
38€ |
Pichón de Mont Royal, salsa de oloroso e crema de batata ![]() |
40€ |
Solomillo de ternera gallega, parmentier y verduras ![]() |
38€ |
Postres
Brownie, helado de turròn y trufa ![]() ![]() ![]() |
14€ |
Tarta líquida de Santiago (10 min) ![]() ![]() ![]() |
9 € |
Crema de queso San Simón, miel y violeta ![]() |
9 € |

