menú fin de año 

 

320€

 

(IVA incl)

 

Ostra con salsa de tomatillos verdes y jalapeños

 

Brioche y caviar

 

Sopa de ají de gallina con zamburiña y camarones

 

Angulas, cocochas de merluza y su pilpil

 

Bogavante sobre pure de patatas de ajada

 

Paletilla de cordero lechal y meunier de miel

 

Tarta de Santiago

 

Dulces navideños

Bodega 

 

Champagne “Bollinger Spécial Cuveé Brut”

 

Vino blanco “La Huella de Leo” edicion especial 2013

 

Vino tinto “Pago de Carraovejas 2019 “

 

Vino dulce “L´ILLOT” de Haut-Bergueron